Don’t Wake a Sleeping Lion…
不要吵醒一隻獅子
Unless You have Coffee
除非……你有一杯好咖啡
一個令每個心中的那頭獅子
從深度睡眠狀況下聞香而起
因為「Lions for lambs」
就是要讓我們每個人
擺脫思維的拘束 享受野性的自由
成為想法的主人
這一切
就從「先喝咖啡」開始吧！
今天跟著幾位好友
偷偷前往位於新莊捷運站旁
「First, coffee 先喝咖啡」
即然是偷偷來
必然是為了裹頭三位重要人物
「Denis, Steve and Sam」
沒想到我們一群人在門口的鬼祟行為
一眼就被咖啡王子Denis看穿
看來我們的隱身術還要再練練
(布好笑：門口是不是要先放幾個障礙物會比較好)
(布嫂：誰店門口放這種東西啦！！！)
精通四國語言的Denis
由於過去曾在中南美洲生活過
（還住了超過28年之久）
因此熱愛咖啡的Denis
簡直是活在咖啡的國度裹
「當你專注在你愛的事情上，結果會讓你意想不到！」
我想 這就是Denis對咖啡有著如此深厚的情感
而他們彼此之間的羈絆
造就了Denis有個「咖啡王子」的稱號
在「First, coffee 先喝咖啡」裹
我們一群人就像乖學生一樣
聽著私下很不正經的咖啡王子
在正經的外表下
一一講解每一種咖啡的風味
「Lions for lambs」
是Denis親自特調五種不同的咖啡豆
而這五種咖啡豆則來自四種不同的國家
衣索比亞 (水洗)
衣索比亞 (日曬)
墨西哥 (日曬)
瓜地馬拉 (水洗)
蘇門答臘 (水洗)
這些咖啡豆所搭配起來的味道
前段會有一點點的茉莉花與萊姆的風味
後段因為墨西哥跟瓜地馬拉的關係
又因「墨西哥」佔整體40%的比例
所以後段就會感受到榛果跟巧克力的風味
而這一種「Lions for lambs」 咖啡
用一匹不受控制的野馬在草原上奔跑來形容它
再適合不過了
也因為這咖啡有著如此的強度
以致於後段的口感會有這麼棒的感觸
在這裹所有「Lions for lambs」系列的咖啡
都是使用2 shot的義式來做
（一般都是1 shot）
接下來就來看看
First, coffee的獨家配方「Lions for lambs」
有那些美味的飲品吧！
【Lions for lambs】
〖Espresso 義式咖啡〗
2 shot義式咖啡
〖Americano 美式咖啡〗
2shot義式咖啡＋水
〖Macchiato 瑪奇朵〗
2shot義式咖啡＋奶泡
〖Affogato 阿芙卡朵〗
2shot義式咖啡＋香草冰淇淋
〖Gibraltar 吉布羅特〗
2shot義式咖啡＋奶泡(溫度比一般低10度)
「吉布羅特」跟「卡布奇諾」類似
因為因為溫度較低的奶泡清爽不厚重
所以喝起來比較爽口
〖1 and 1〗
即1 shot 1 shot
每一位把台手的1 and 1都不同
今日的1 and 1是Espresso＋Ice Americano
〖Cortado 可達多〗
2 shot義式咖啡＋奶香(甜度高)
〖Latte 拿鐵〗
2 shot義式咖啡＋牛奶＋奶泡
〖Mocha 摩卡〗
2 shot義式咖啡＋70%自製黑巧克力
(非一般市面上巧克力加糖的風味)
【Single origin 單一莊園】
在這裹
也會有Single origin供大家選擇
在每一週主打Single origin也會有不太一樣
目前是使用〖墨西哥五號〗
但是……它賣完了！
(什麼！！！！！！！！)
(那麼我手上的這一盒)
(不就超級珍貴的嘛！)
不過這一切完全不用擔心
喜歡墨西哥咖啡豆的同好們
接下來有可能會另人驚喜的消息
請大家視目以待啦！
【Other】
如果不喝咖啡的人
也可以選擇自製的熱巧克力
以及日本進口的Soda
而喜歡喝咖啡的人
當然是推薦Lions for lambs手沖咖啡囉！
在這裹有很多舒適與半開放式的的空間供大家選擇
如果店內人潮比較多
也可以跟一些現場新朋友們
一起共桌聊咖啡
「咖啡 也可以拉近彼此之間的距離」
同時也因為店內環境的簡潔
讓我們不知不覺地就像在自家一樣
慵懶地在這享受慢活的樂趣
(幾乎快可以睡著？疑？不是剛喝了咖啡嗎？)
即然這麼像家一般的自在
那麼爬上桌上坐
一點都不用怕被Denis白眼哦！
（這裹的桌子就是椅子，也可以隨意變化哦～）
所以～再過份一點～
你可以想像在這裹
邊泡著湯
邊欣賞前方的歌舞表演
(布好笑：只可遠觀，不可出拳哦～)
又或著是
來上演一場九品芝麻官的飛天豹子頭
完全都不用顧忌「咖啡王子Denis」的表情哦！
我會如此的激動
還不都是有不能露臉的人
在那手沖「Lions for lambs」
來吸引我內心深處的那頭獅子
(布好笑：汪！汪！汪！汪！汪！)
(布嫂：獅子的叫聲是這樣子嗎？)
玩到這
應該會一直注意到另外二位重要人物
正盯著你們把「First, coffee 先喝咖啡」給玩到翻掉
Lion 叫作 Steve
Lamb 叫作 Sam
進到「First, coffee 先喝咖啡」
可別忘了要先跟這三位好好的拜一下碼頭哦！
最後
「咖啡王子Denis」將會不定期地
在「First, coffee 先喝咖啡」這裹開課
請大家密切注意最新消息哦！
(課程內容絕對不是比大小，請各位放心！)
【地址】
新北市新莊區中華路一段29號
（近捷運新莊站1號出口）
【電話】
02-2279-8830
【Denis Facebook】
https://www.facebook.com/denischenofficial
【Mexicoffee Facebook】
https://www.facebook.com/deusco
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